Arroz Doce

Ingredientes:

- 1dl de água;
- 250g de arroz;
- 3L de leite;
- 1 Limão com casca;
- 1 pau de canela;
- 200g de açucar;
- uma pitada de sal;
- canela em pó q.b.

Como proceder:

- Leve ao lume a água temperada com sal;

- Quando ferver, adiciona o arroz e deixe cozer, mexendo de vez em quando;

- À parte, leve o leite a ferver com a casca de limão, o pau de canela e o açucar;

- Quando o arroz estiver cozido escorra-o, junte-lhe o leite e deixe cozinhar em lume garnde, até ficar cremoso;

- Retire a casca do limão e o pau de canela e desponha o arroz numa travessa ou em taças individuais;

- Polvilhe com canela em pó e sirva;

- Aproveite com gosto ! :)